2012年11月10日(星期六)

在兩個星期前三五好友就相約今天中午要聚會...

地點選擇在田寮月世界的"頭前園土雞城"

這間泥火山雞是從他兒時的野生竹雞演變而來,當時抓到竹雞後,會利用當地特有的泥火山泥漿,把竹雞連雞毛一起包裹起來,窯烤後剝開泥塊,雞羽也隨之剝落...

但如今,餐廳賣的泥火山雞經過改良,料理前不但先拔毛、清理內臟,還以黑胡椒調味,用鋁箔紙包住,再覆上泥火山泥漿,經高溫烘烤,保留雞隻的原汁原味

盤子附的鐵鎚是要來把它打碎...

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 要吃這家的泥火雞要事前3小時預訂...

但好友小鷹在一個星期前就先訂啦!!

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大門

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看到領檯兩字嚇一跳...感覺就是很老的店...

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庭園式的包廂

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因為小鷹很早訂所以可以有這樣獨立的包廂..

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點菜

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每一間包廂都有一台冷飲機...可自行取用且上面有價格表..

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我們今天所點的菜色

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麵線

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紙包豆腐

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主角

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鳳梨苦瓜雞

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檸檬蒸鱸魚

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頭前園休閒餐廳

高雄市田寮區崇德路9號

 07-6366688

 

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Posted by elin1010 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()