2012年11月10日(星期六)
在兩個星期前三五好友就相約今天中午要聚會...
地點選擇在田寮月世界的"頭前園土雞城"
這間泥火山雞是從他兒時的野生竹雞演變而來，當時抓到竹雞後，會利用當地特有的泥火山泥漿，把竹雞連雞毛一起包裹起來，窯烤後剝開泥塊，雞羽也隨之剝落...
但如今，餐廳賣的泥火山雞經過改良，料理前不但先拔毛、清理內臟，還以黑胡椒調味，用鋁箔紙包住，再覆上泥火山泥漿，經高溫烘烤，保留雞隻的原汁原味
盤子附的鐵鎚是要來把它打碎...
要吃這家的泥火雞要事前3小時預訂...
但好友小鷹在一個星期前就先訂啦!!
大門
看到領檯兩字嚇一跳...感覺就是很老的店...
庭園式的包廂
因為小鷹很早訂所以可以有這樣獨立的包廂..
點菜
每一間包廂都有一台冷飲機...可自行取用且上面有價格表..
我們今天所點的菜色
麵線
紙包豆腐
主角
鳳梨苦瓜雞
檸檬蒸鱸魚
頭前園休閒餐廳
高雄市田寮區崇德路9號
07-6366688
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