2010年04月24日慶祝女王小學好友生日,約在滬園上海湯包館-漢神巨蛋店慶祝...

此家餐館先前已吃過一次,感覺還算不錯....

滬園的上海小籠包一天賣出600籠,點菜率達95%以上的最高紀錄來看,就知道大家對它的評價不低,為了引進道地的上海味兒,更為了讓客人不斷可以品嚐新的菜色,每年派遣師傅們前往上海取經兩次,就為了蒐集新的觀念和老菜新燒的創新想法,每每引起其他江浙餐廳仿效的風潮。

廢話不多說,直接看照片介紹

餐館外觀

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桌面擺設

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菜單外觀

上海湯包館菜單封面.jpg 

我們一家三口先到,等女王同學來時,我們家Amber先喝ㄋㄟㄋㄟ...

Amber也要吃飯.jpg 

目前開始推出母親節饗宴(6~8人套餐)特價3688+10%

感覺起來很划算,考慮今年帶母親前來光顧...

母親節推出之套餐.jpg 

開始來介紹這次我們所點的菜色

紹興醉雞:江浙五夫鎮傳統名菜,鮮嫩彈牙的土雞腿肉,以濃郁的紹興酒醃製48小時入味,小巧可愛的醉雞甕,將每塊肉完全的浸泡在湯汁中,薄皮肉彈牙,香而不膩,沁涼爽口層次分明

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六兩什菇煲:這道是他們所推出的新菜,料多又實在

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絲瓜湯包:嫩薄外皮下, 內餡為當日新鮮角瓜和蝦仁, 蝦仁的鮮美和角瓜的清甜完全融合, 僅能限量供應, 口味較清淡的饕客們別忘了來嚐嚐喔!

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各位抱歉啦!這道菜我真的忘記菜名...什麼...蝦..等我想到再告訴各位

使用新鮮生菜包住......品嚐....

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蟹粉白玉:這一道屬招牌料理,蟹粉既蟹黃,白玉指的是蛋豆腐,蟹粉白玉顧名思義即是融合蟹粉及蛋豆腐的一道美味料理,烹調時先將蛋豆腐外皮炸的金黃後,再加上上選的蟹粉,蟹腿肉,特選竹笙下鍋燴煮,滑嫩的豆腐配上濃稠合宜的鮮美的蟹粉芡汁,如此美味的佳餚只有親身來試試才能體會.

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這道是.....上海菜飯,吃起來香味十足....

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滬園湯包:皮薄餡多汁,內餡柔嫩無雙,口味鮮美清爽

湯包建議吃法:
STEP1:小心的將湯包夾在湯匙上,用筷子將湯包底部夾破一個小洞讓湯汁流在湯匙上,小心品嚐濃郁的湯汁。 
STEP2:夾著少量的薑絲配在湯包上,一同入口,原汁原味,說不出的美味。
STEP3:沾點特調鎮江醋一起食用,又是另一番風味!

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甜點(紅豆湯+紅豆酥餅),這兩樣個人都非常喜愛....酥餅真的好好吃喔!!

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AMBER與乾媽及媽咪

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媽咪與Amber

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餐館地址:高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋5F)

電話:(07)553-6405


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